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 介绍2种方法（推荐第二种）
1、如果你已经修改过wp-includes目录中的classes.php，可以正常访问中文标签。
代码的140行左右，将
$pathinfo = $_SERVER['PATH_INFO'];
替换为：
$pathinfo = mb_convert_encoding($_SERVER['PATH_INFO'], “UTF-8″, “GBK”);
将
$req_uri = $_SERVER['REQUEST_URI'];
替换为：
$req_uri = mb_convert_encoding($_SERVER['REQUEST_URI'], “UTF-8″, “GBK”);
那么下面你只需要修改wp-includes目录中的link-template.php文件的（1425行左右）
将
$result = $base . $request . $query_string;
替换为
$result = $base . mb_convert_encoding($request, 'UTF-8', 'GBK') . $query_string;
这种方式替换后的tag翻页里面含有中文，不符合url标准，不太利于搜索引擎收录，建议采用下面方法解决。

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2、如果你什么都未修改，现在还无法访问中文标签tag。
可以通过安装插件iis-chinese-tag-permalink解决这个问题。
iis-chinese-tag-permalink下载地址：http://wordpress.org/extend/plugins/iis-chinese-tag-permalink/
这个插件函数很少只有几个替换函数而已，不会占用太多资源，如果你不想用插件，可以下载后把插件里面的几个函数拷贝到主题目录的functions.php中，本人就是采用这种方式。